Malzemeler:
200 gr. sucuk
2 su bardağı un
60 gr. tereyağı
Yarım su bardağı zeytinyağı
100 gr. dil peyniri
2 domates
1 tutam tuz
Yapılışı:
Unu hamur yoğurma kabına alın ve içine oda ısısında yumuşatılmış tereyağını,Yarım su bardağı zeytinyağını ve bir tutam tuzu ilave ederek yoğurun.
Hamura top şekli verip yağlı kağıda sarın ev 1 saat dinlendirin.
Sucukları küp şeklinde doğrayın.Domatesleri küp şeklinde doğrayın.
Sucuk peynir ve domatesi bir kapta harmanlayın.
Hamuru unlanmış tezgaha alıp merdaneyle yarım cm. kalınlığında açın.10 cm. çaplı daireler kesipsucuklu karışımı ortalarına paylaştırın.
Hamurları ortadan ikiye katlayıp kenarlarını kıvırarak kapatın.
Zeytinyağını tavada kızdırıp börekleri kızartın ve kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını süzdürün.
Sıcak servis yapın.
Afiyet olsun.
Bu tarif Laktoz.Net için Aktifmutfak tarafından hazırlanmıştır.
16 Eylül 2009
lezzetli