Malzemeler :
500 gr. dana kuşbaşı
Yarım kilo ıspanak
2 çorba kaşığı un
75 gr.tereyağı
100 gr. rendelenmiş kaşarpeyniri
2.5 su bardağı süt
Tuz , tane karabiber
Yapılışı:
Ispanakları yıkayıp çok ince kıyın.
Tereyağını tencerede eritin ve unu ekleyip kavurun.
Sütü azar azar ekleyerek karıştırmaya devam edin.Koyulaşıncaya kadar pişirin.
Kıyılmış ıspanakları tencereye ekleyip pişirmeye devam edin.
Tencereyi ateşten alıp kaşarpeynirini ekleyin ve karıştırın.
Etleri bir tencereye alıp yağsız olarak kavurun.
Pişmesine yakın tuz,karabiberle tatlandırın.
Soslu ıspanağı servis tabağına alın ve üzerine eti ilave edin.
Bir miktar kaşarpeyniri ve tane karabiberle süsleyip servis yapın.
Afiyet olsun…
Bu yemek tarifi aktifmutfak adlı web sitesi yazarı tarafından Laktoz.Net için yazılmıştır.
04 Mayıs 2009
Hi, interesting post. I have been thinking about this topic,so thanks for sharing. I'll definitely be subscribing to your site.